Resep Ibu Lezat

Anda sedang mencari ide resep mie ayam "bunda fadhli" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam "bunda fadhli" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam "bunda fadhli", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam "bunda fadhli" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam "bunda fadhli" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam "Bunda Fadhli" menggunakan 43 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam "Bunda Fadhli":

1. Siapkan A. Minyak ayam :
2. Sediakan 5 Bawang putih cincang halus
3. Sediakan 1 ruas Jahe
4. Siapkan 1 batang Bawang daun (iris")
5. Sediakan Secukupny Kulit Ayam
6. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
7. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
8. Gunakan secukupnya Minyak goreng
9. Siapkan B. Kuah :
10. Gunakan 2 liter Air
11. Siapkan 5 Bawang putih cincang halus
12. Sediakan 3 Daun bawang
13. Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
14. Sediakan 1 sdt Garam
15. Siapkan Penyedap
16. Ambil Gula putih
17. Gunakan C. Toping Ayam :
18. Siapkan 1/2 kg Dada ayam
19. Sediakan 1 bungkus Jamur (blh d skip)
20. Ambil 3 lembar Salam
21. Sediakan 2 batang Sereh
22. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
23. Ambil 2 Daun bawang
24. Siapkan Ketumbar bubuk
25. Sediakan Lada bubuk
26. Sediakan Kecap Bango (yg 2000)
27. Siapkan Garam
28. Sediakan Peyedap
29. Gunakan Gula putih
30. Siapkan Bumbu halus :
31. Siapkan 5 siung Bawang merah
32. Siapkan 4 siung Bawang putih
33. Gunakan Jahe
34. Gunakan Kunyit
35. Sediakan 4 butir Kemiri
36. Siapkan Pelengkap :
37. Ambil Mie burung dar* pipih
38. Sediakan Sambel (rawit merah d rebus, lalu d blender dgn air kuah ayam)
39. Gunakan Saos
40. Ambil Sosin (rebus sebentar)
41. Sediakan Kecap asin
42. Gunakan Lada bubuk (sy pake Ladaku)
43. Sediakan Kecap Bango

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam "Bunda Fadhli":

1. Minyak ayam : Tumis bawang putih yg sdh d cincang beserta jahe klo sdh harum masukkan kulit ayamny lalu masukkan ketumbar & lada, terakhir masukin daun bawangny, klo sdh harum angkat.
2. Kuah : Rebus dada ayam, tumis bawang putih cincang setelah harum masukkan ke dlm kuah, beri lada bubuk, tunggu sampai mendidih baru masukkan garam, penyedap, & gula.. Terakhir masukkan irisan daun bawang (semakin byk daun bawangny akan semakin enak)
3. Ayam : Angkat dada ayam (suwir") yg tadi ada d kuah.. Tumis bumbu halus beserta ketumbar & lada bubuk sampai harum, lalu masukkan sereh, salam, & daun jeruk.. Lalu masukkan suwiran ayam & jamur beri kecap, aduk rata lalu beri air.. masukkan garam, penyedap & gula. Terakhir masukkan daun bawang
4. Penyajian : Siapkan mangkok isi dgn 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kecap asin, kecap & lada bubuk secukupny, aduk rata. Masukkan rebusan mie & sosin, beri ayam d atasny, tuangngkan kuahny. Sajikan dgn saos & sambel

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam "bunda fadhli" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!