Ayam Goreng Asam Manis
Ayam Goreng Asam Manis

Lagi mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Gunakan Bahan Ayam
  2. Sediakan 2 buah Dada Ayam Fillet (potong kotak)
  3. Ambil 1/2 sdm Garam (untuk marinasi)
  4. Siapkan 1 sdt Merica (untuk marinasi)
  5. Sediakan 100 ml Susu Cair
  6. Gunakan 10 sdm Tepung Terigu
  7. Sediakan 1/2 sdm Garam
  8. Ambil 1/2 sdm merica
  9. Ambil Bahan Saus
  10. Gunakan 1 buah Bawang Bombay (iris memanjang tipis)
  11. Siapkan 1 siung Bawang Putih (cincang)
  12. Gunakan 1/2 buah Wortel (iris memanjang tipis)
  13. Ambil 1 buah Tomat (wedges)
  14. Ambil 3 sdm Saus Tomat
  15. Gunakan 1/4 buah Nanas
  16. Gunakan 1 sdm Cuka
  17. Gunakan 1 sdm Garam
  18. Gunakan 1/2 sdm Gula
  19. Gunakan 500 ml Kaldu Ayam

Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.

Cara membuat Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Bahan Ayam : marinasi ayam yg sudah dipotong dengan garam dan merica. Diamkan 20 menit. Celup ayam ke dalam susu dan tepung. Goreng ayam hingga warna golden brown.
  2. Bahan Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan tomat. Tuang kaldu ayam, saus tomat, garam, cuka. Koreksi rasa sesuai dengan selera. Terakhir masukkan nanas. Kecilkan api dan masak hingga saus menyusut dan sedikit kental.
  3. Setelah saus asam manis selesai, masukkan ayam goreng dan aduk hingga rata. Ayam asam manis siap untuk disajikan

Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!