Sedang mencari ide resep ceker ayam masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam masak woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki bumbu yang sama, yang membedakannya hanyalah woku belanga menggunakan kuah Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Ayam woku Balanga ini , sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi. Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam masak woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker ayam masak woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker ayam masak woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ceker Ayam Masak Woku Belanga menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 2 ikat daun kemangi, siangi
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris serong
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulang
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya(optional)
Belanga ini maksudnya adalah woku yang dimasak dengan panci atau belanga. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara membuat Ceker Ayam Masak Woku Belanga:
- Cuci bersih ceker ayam rebus sebentar, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis lagi hingga layu. Masukkan ceker, aduk - aduk sebentar, masukkan air hingga ceker terendam
- Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga kuah menyusut dan agak kental, masukkan daun bawang dan kemangi sesaat sebelum diangkat.
Tuangi air, kecilkan api dan tutup. Ayam masak woku siap memanjakan lidah kamu yang doyan pedas. Tonton aja videonya sampai habis untuk tau resep dan cara mengolahnya. Masukkan garam dan gula, kemudian aduk rata, kemudian masak. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam masak woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
