Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu laos yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Tujuan dari ayam diungkep supaya bumbu-bumbunya meresap sempurna ke dalam daging ayam, sekaligus supaya daging ayam menjadi lebih empuk. Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu laos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep bumbu laos menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam ungkep bumbu laos:
- Siapkan 1 kilo ayam,potong sesuai selera
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ons laos
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu laos:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali laos, sereh dan daun bawang
- Parut laos, saya lebih suka laos yang agak muda, karena gampang diparut
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata
- Tambahkan air 200ml atau kurang lebih 1 gelas belimbing, aduk. Setelah mendidih tambahkan gula garam, cek rasa.
- Rebus terus hingga air habis, hingga tersisa hanya minyak untuk menumisnya saja. Matikan api, simpan di kulkas dan siap digoreng kapan saja
- Tips : Ayam bisa digoreng sekaligus dengan bumbunya. - Menggorengnya gunakan minyak yang agak banyak untuk mendapatkan hasil taburan bumbu laos yang golden brown dan krispi, minyak harus sudah panas saat akan menggoreng, jika saat mencemplungkan ayam kondisi minyak masih kurang panas, maka taburan laosnya akan menyerap terlalu banyak minyak.
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My Mom Empal Gepuk Daging Sapi Membuat Ayam Bacem Super Mantap. Resep Ayam Ungkep: Jaminan Merasuk ke Tulang! Ingin memasak ayam ungkep yang benar-benar enak?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
