Sedang mencari inspirasi resep sayap ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayap ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayap ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Betutu memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayap Ayam Betutu:
- Ambil 250 gr Sayap Ayam
- Gunakan 1 sdm Kaldu Jamur
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 cm Kunyit (haluskan u/ungkep ayam)
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 bh Cabe Kriting Merah
- Gunakan 1/4 sdt Terasi Udang (Bakar)
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan Iris Bumbu Rajang / Uleg Kasar /
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Gunakan 1 cm Kencur
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 3 bh Cabe Rawit Hijau (iris)
- Sediakan 1 bh Cabe Rawit Merah (iris)
- Siapkan 2 btg Serai
Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum. Ukuran sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuhnya atau tidak seimbang. Berbeda dengan ayam, burung memiliki bentuk sayap yang lebar, susunan bulu-bulu yang rapat dan kuat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara menyiapkan Sayap Ayam Betutu:
- Cuci bersih daging ayam. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan daging ayam dan kunyit yg sudah dihaluskan. Ungkep kurleb 5menit sampai aga lunak. Angkat dan tiriskan.
- ✔ Siapkan daging ayam yg sudah diungkep tadi - ✔ Haluskan bumbu halus dng blender (sesuai selera) - ✔ siapkan bumbu rajang / uleg (disesuaikan dng selera)
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang. Lalu masukkan bumbu uleg kasar dan irisan cabe, tumis kembali.
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan kaldu jamur.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak kembali sampai daging empuk dan bumbu meresap.
- Siap sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
