Lagi mencari inspirasi resep katsu chicken (ayam katsu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal katsu chicken (ayam katsu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya. Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katsu chicken (ayam katsu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan katsu chicken (ayam katsu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan katsu chicken (ayam katsu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Katsu Chicken (Ayam katsu) menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Katsu Chicken (Ayam katsu):
- Ambil 250 gr / 1 fillet dada ayam
- Gunakan 200 gr tepung roti
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 200 ml minyak sayur
- Sediakan Bumbu marinade
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. The irresistible crispy crust and juicy meat that is so flavorful brings great satisfaction to your every bite. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork.
Cara membuat Katsu Chicken (Ayam katsu):
- Fillet dada ayam, di iris menjadi 4 bagian tipis tipis, lalu bumbui dengan bumbu marinade (bawang putihnya di ulek dulu) diamkan selama 30 menit dalam kulkas.
- Kocok lepas telur ayam, lalu balurkan dada ayam ke dalam telur bolak balik.
- Lalu balurkan ke tepung roti bolak balik sambil di tekan tekan agar tepung menempel seluruhnya ke bagian ayam. Step ini hanya cukup 1x saja ya, kalau di ulang 2x terlalu tebal nanti akan jadi keras bagian tepung roti nya saat di goreng.
- Jika sudah di balur tepung roti jadinya akan seperti ini.
- Taruh di tempat kedap udara supaya bisa simpan di freezer sisanya.
- Lanjut ke step menggoreng: panaskan minyak sayur dengan api kecil, lalu goreng katsu, cukup 2x balik saja, agar katsu tidak keras dan tidak terlalu menyerap minyak terlalu banyak. Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan
- Jika sudah matang, tiriskan minyak nya di atas tissue penyerap minyak, lalu iris memanjang. Siap di hidangkan dengan selada, tomat, saus cabai dan Mayonnaise.
The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese. It's typically made with either chicken breasts or thighs coated in panko before being. Baca juga: Resep Ayam Teriyaki Khas Jepang. Itulah resep daging ayam, chicken katsu crispy yang bisa Anda santap bersama sepiring nasi pulen hangat dan juga es teh. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Katsu Chicken (Ayam katsu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
