Lagi mencari ide resep chicken katsu saus teriyaki rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu saus teriyaki rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu saus teriyaki rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu saus teriyaki rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil memasak menu ini. Chicken Katsu makanan yang enak dan mudah loh untuk di masak di rumah, di tambahkan dengan pelengkap sayuran dan saus BBQ lebih lezat lagi rasanya. Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu saus teriyaki rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan:
- Gunakan Bahan Saus:
- Siapkan 1/2 siung ukuran sedang Bawang Bombay (rajang memanjang)
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (geprek dan cincang setengah kasar)
- Sediakan 3 sdm Jamur Kancing (saya punya stok jamur kancing yg sudah di rajang)
- Ambil 1/2 cangkir kaldu Jamur
- Siapkan 2 sdm Saos Tomat
- Siapkan 6 sdm Saos Teriyaki
- Siapkan 1/2 cangkir air
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan 1 sdt tepung Maizena (sudah dilarutnya dalam 3 sdm)
- Gunakan ————————————————
- Gunakan Chicken Katsu:
- Gunakan 1/2 cangkir air
- Ambil 1,5 centong tepung panir/roti
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Sediakan secukupnya minyak
- Gunakan 1 bagian Dada ayam Fillet (iris tipis jadi 3 bagian)
- Siapkan 1 centong sayur tepung terigu
Cara membuatnya cukup mudah, kamu hanya perlu merajang kol dan wortel. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan berikan satu sendok makan mayonaise bersama dengan garam dan lada. Cara pembuatan chicken katsu saus teriyaki. Pertama, kamu harus menyiapkan chicken katsu terlebih dahulu.
Cara membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan:
- Chicken Katsu: Masukkan merica dan garam ke dalam tepung terigu, kemudian masukkan air. Aduk-aduk adonan hingga kental.
- Rendam Dada ayam fillet yang telah diiris tipis jadi 3 bagian ke dalam adonan yang sudah di buat. Diamkan agar meresap.
- Membuat saus: Siapkan minyak pada wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bawang bombay sampai setengah layu. Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi. Kemudian masukkan jamur dan lanjutkan tumisan sebentar. Masukkan saos Tomat tumis sebentar, kemudian masukkan saos Teriyaki, tumis sampai saus tercampur rata. Setelah itu, masukkan kaldu jamur dan air. Tumis rata sampai mendidih, kemudian masukkan larutan tepung Maizena, setelah kental matikan api, diamkan.
- Masukkan minyak pada wajan dengan api sedang, masukkan irisan Dada ayam fillet ke dalam tepung panir, bolak balik sampai merata. Kemudian goreng sampai warna kecoklatan. Setelah itu tiriskan.
- Sajikan selagi panas. Selamat menikmati..
Bagi dua dada ayam filet dengan cara membelah bagian tengahnya sehingga dada ayam jadi lebih tipis. "Belah dua biar tipis dan cepat matang. Patiently spoon over the teriyaki sauce: Once the teriyaki sauce is poured over the chicken, tilt the frying pan to spoon the sauce and pour over the chicken. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. The chicken katsu came out crunchy and delicious. (ETA: I slice the chicken breast to three or four thin fillets instead of pounding.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu saus teriyaki rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
