Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung. Ayam betutu goreng siap untuk dihidangkan. Bagi yang suka pedas harus coba kuliner yang satu ini waktu travelling ke Banyuwangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Goreng memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Gunakan 750 gram ayam
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi sangrai
Ayam betutu juga bisa diolah dengan cara digoreng, Ayam betutu goreng yang gurih dan lezat bisa menjadi menu pilihan keluarga. Pengolahannya lebih praktis dibanding resep masakan lainnya. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Kompas.com/Silvita Agmasari Ayam betutu goreng, salah satu menu khas di restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Betutu sendiri artinya adalah proses mengolah daging yang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
