Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Mengolah ayam terhitung mudah dan dapat dikreasikan menjadi banyak menu yang enak-enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar ungkep memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Ambil 1 ekor ayam kerat2 paha dan dadanya
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 sereh potong2 geprek
- Gunakan 3 Sdm kecap
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya gula jawa dan garam
- Sediakan Minyak utk mbelender bumbu
- Gunakan 3 gelas air/ secukupnya utk ungkepan ayam
- Ambil 🌹Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 lombok besar
- Ambil Secukupnya terasi
Ungkep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan. Setelah itu, masak ayam dengan menggunakan bumbu ungkep hingga air menyusut. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal.
Cara membuat Ayam bakar ungkep:
- Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak.
- Kemudian tumis dan masukan daun salam,jeruk dan sereh hingga matang dan bau langu ilang.
- Masukan air dan ungkep ayam dengan api sedang,karena ayam ini ayam potong biasa jadi gampang remuk kalo diungep lama.ungkep hingga air menyusut
- Angkat dan siap di bakar..Bumbu sisa ungkepan utk olesan ayam.gambarnya kurang bagus 😂 tapi rasanya enak bgt..
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut dan kental. Kita mau berbagi resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar lezat yang di senangi keluarga di rumah lho mom. yuk mom dari pada bingung dan penasaran gimana cara bikinya simak aja yuk…. Kemudian setelah ayam matang, tiriskan dari ayam bumbu ungkep. Lalu sisihkan sisa bumbu Cara Membuat Ayam Bakar Sederhana. Langkah pertama Masak ayam dengan bumbu ungkep sampai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
