Sedang mencari ide resep ayam bakar pedas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar pedas bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar pedas bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar pedas bumbu kuning memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar pedas bumbu kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 6 buah kemiri
- Siapkan 20 buang cabe rawit
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok teh trasi
- Siapkan 1/2 sendok teh (secukupnya)
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang.
Cara menyiapkan Ayam bakar pedas bumbu kuning:
- Bersihkan ayam kampung dan dipotong2 beberapa bagian.
- Rebus ayam sebentar kurleb 1/4 jam.
- Panggang ayam, bisa pakai teflon atau panggang langsung pakai bara api dari arang.
- Tumis bumbu halus sampai matang.
- Masukkan air 200 mili liter kedalam tumisan bumbu.
- Setelah air mendidih masukan ayam, tunggu sampai air menyusut dan bumbu mulai lengket diayam.
- Ayam panggang bumbu kuning pedas siap disajikan.
Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Ayam bakar bumbu kuning yang terdiri dari bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica dan sereh yang di giling halus di campur santan agar terasa gurih dan. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
