Lagi mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku belanga menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku belanga:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 buah sereh geprek
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 buah daun bawang rajang
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku belanga:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 20menit, kemudian cuci bersih lagi.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, sereh dan pandan.
- Beri air masukkan ayam, tambahkan gula garam kaldu bubuk sesuai selera
- Masak hingga kuah agak asat
- Masukkan tomat,daun kemangi dan daun bawang.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
