Lagi mencari inspirasi resep egg roll ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal egg roll ayam udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Kulit Egg Roll: Campurkan semua bahan kulit, lalu aduk rata sampai menjadi adonan encer. Panaskan teflon dan tuang adonan secukupnya. Buat dadar tipis, lalu angkat dan letakkan di piring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg roll ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan egg roll ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan egg roll ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Egg Roll ayam udang memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Egg Roll ayam udang:
- Sediakan kulit
- Siapkan 3 kuning telur + 1 telur utuh
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm margarin leleh
- Siapkan 70 ml air
- Ambil isian:
- Siapkan 250 gr ayam giling
- Sediakan 150 gr udang jebung
- Gunakan 2 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Gunakan 2 putih telur
- Sediakan 1 sdm tepung meizena
- Gunakan 1 buah wortel parut kasar
- Siapkan 2 buah daun bawang iris kasar
- Gunakan Goreng
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 1 bungkus tepung roti
Egg roll atau spring roll atau lebih populer dengan sebutan popiah dan lumpia di Asia Tenggara adalah salah satu jenis Chinese food yang bukan hanya populer di mancanegara tetapi juga di Indonesia. Makanan yang terbuat dari rajangan sayuran, daging ayam atau sapi, atau dengan aneka seafood ini. Warning: these egg rolls are RIDICULOUS. We think the Nilla coating really takes them over the edge.
Langkah-langkah membuat Egg Roll ayam udang:
- Kulit: blender semua bahan tambahkan sedikut gula,garam,lada jika sudah tercampur dadar tipis2 d atas teflon anti lengket sedikit demi sedikit hingga semua adonan habis.
- Isi: blender ayam, udang, bawang merah dan bawang putih hingga halus.
- Siapkan wadah campur wortel, daun bawang, udang,ayam, putih telur, masukkan tepung meizena, tambahkan garam, lada. Lakukan test rasa dengan menggoreng sedikit adonan
- Isi kulit yg telah disiapkan dengan isian ayam dan udang lalu gulung dan bungkus dengan alumunium foil atau plastik, lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan air dalam dandang dan masukkan semua egg roll dalam dandang dan kukus selama15-20 menit.
- Potong egg roll menyamping
- Kocok 1 putih telur dan siapkan tepung roti
- Satu persatu masukkan egg roll k kocokan putih telur dan celupkan k tepung roti lakukan hingga egg roll habis
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan goreng egg roll hingga kecoklatan.
- N.b: kebanyakan orang menggoreng egg roll dengan tepung terigu tapi saya kurang suka karena tekstur kulit tidak se crunchy jika kita menggunakan tepung roti.
- Hasil jadi egg roll saya tidak tersempat terfoto karena baru selesai goreng langsung habiss. Next saya akan berikan foto hasil jadiny, selamat mencob a ^^
Make sure you're tossing the egg rolls in the Nilla crumbs. Egg roll merupakan kue kering yang berbentuk bulan memanjang seperti sebuah cerutu. Kue ini berasal dari negeri Tiongkok dan bisanya dibuat dengan bahan-bahan seperti terigu, mentega, gula, dan tentu saja telur ayam. Terdapat banyak nama yang merujuk kepada kue yang sangat renyah ini. Egg roll atau disebut juga spring roll ini dapat diisi dengan bahan -bahan seperti daging ayam, daging sapi atau Egg roll atau spring roll ini terkenal di Asia Tenggara dengan sebutan lumpia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan egg roll ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
