Anda sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Belanga memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak
- Gunakan 10 cabe hijau/merah, iris serong/ blender, saya 6 cabe merah
- Sediakan 50 helai daun kemangi
- Sediakan 4 batang daun bawang, potong melintang
- Ambil 6 lembar daun jeruk purut
- Gunakan haluskan:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 20 buah cabe rawit, sy 2 buah rawit merah saja
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan cabe hijau, kemangi, daun bawang dan daun jeruk. Masak hingga layu.
- Masukan ayam berikut perendamnya. Beri secukupnya air. Masak hingga ayam/udang matang.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
