Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng ungkep:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 3 SDM saus tiram
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan Jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Laos
- Siapkan Kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan Bumbu sambal
- Gunakan 9 cabe setan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya micin (opsional)
- Sediakan Secuil jeruk purut (opsional)
Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya. Karena memang banyak sekali dijual ayam ungkep siap goreng atau frozen. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep:
- Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih.
- Haluskan bumbu halus, bisa gunain uleg bisa pake blender yahhh. Kl aku suka diuleg karena lebih mantap hehe
- Siapkan wajan, lalu panaskan minyak secukupnya. Kemudian masukkan seluruh bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam dan aduk-aduk sejenak lalu masukan air secukupnya sampai seluruh ayam terendam. Tunggu sampai air menyusut tinggal sedikit.
- Sekarang bagian menggorengnyaaaa 🍳 nah ini boleh langsung pas udah Mateng atau saat ayam ungkep sudah dingin yaa. Kalau Akau masak ungkep malam, goreng paginya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan potongan2 ayam dan goreng sampai kecoklatan. 📝Hati2 ya karena minyaknya bisa muncrat, jadi pake api kecil aja kl aku.
- Sementara nunggu ayam digoreng, buat sambelnya..uleng seluruh bahan sambel. Uleg kasar ajaaaa.
- Nah, tinggal disantap deh…nyamnyam tambahin lalapan timun sama kemangi. So yummy 😋
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis. Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
