Sedang mencari ide resep rica-rica usus gledeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica usus gledeg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel terasi gledeg enak lainnya! Pusing melanda.pengen yang pedes biar mata melek pusing hilang. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica usus gledeg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica usus gledeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica usus gledeg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-rica usus gledeg menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica usus gledeg:
- Gunakan 1/4 kg usus ayam
- Ambil 2 sacet kecap bango seribuan
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan 2 ruas jari jahe, bagi dua lalu memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan Garam
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica usus gledeg:
- Cuci bersih usus lalu potong pendek-pendek. Lalu rebus. Masukkan garam, jahe(memarkan) dan 2 lembar salam. Tunggu hingga usus setengah matang
- Tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air
- Masukkan gula jawa dan kecap. Setelah mendidih masukan ususnya
- Cek rasa. Bila sudah pas aduk sesekali agar tercampur rata. Dan tunggu air menyusut dan agak kental.
- Siap disajikan
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Rica Rica Sederhana, Mudah, dan Praktis. Menggunakan Bumbu Pilihan dan Resep Tradisional dari Setiap Daerah. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Usus adalah salah satu bagian jerohan ayam yang paling disuka. Tidak perlu bingung mengolahnya, ikuti saja resep Usus Goreng Rica-Rica ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica usus gledeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
