Anda sedang mencari inspirasi resep ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Gunakan Bahan untuk marinasi ayam :
- Siapkan secukupnya Bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada hitam
- Sediakan Bahan untuk melumuri ayam :
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 5 SDM tepung terigu (bisa ditambah kalau kurang)
- Siapkan Tepung panir kasar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Keju quick melt (saya pakai merk kraft)
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar (cincang)
- Sediakan 150 gram saus bolognese (saya pakai merk del monte)
Katsu adalah istilah dalam bahasa Jepang untuk makanan yang berbalut tepung roti dan digoreng kering, seperti nuget. Siapa yang tidak mengenal Chicken Katsu? Resep olahan masakan terkenal dari negeri Sakura dengan bahan dasar daging ayam yang dibalut dengan tepung, membuat texturenya renyah diluar dan lembut didalam. Chicken Katsu sangat populer sejak lama di Jepang dan sudah mendunia. ayam katsu atau Chicken Katsu A'la Kaki Lima ini saya pernah punya pengalaman jualan ini. rasanya enak dan harganya juga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese:
- Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam dan lada hitam selama 1/2 jam
- Sayat bagian tengah ayam untuk memasukkan potongan keju (jangan sampai pinggirannya bolong supaya kejunya ga keluar)
- Balur ayam dengan tepung terigu yg sudah dicampur garam, lalu celupkan ke telur dan terakhir balur dengan tepung panir
- Masak dengan api kecil agar ayam benar benar matang dan bagian luar tidak gosong
- Untuk saus nya. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna. Tambahnkan saus bolognese, masak sebentar hingga agak menyusut. Matikan api
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dengan mengikuti seratnya. Siram saus bolognese diatasnya. Sajikan dengan nasi ataupun kentang
Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Resep Chicken Katsu Sederhana - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang selalu dicari banyak orang. Alasannya adalah karena daging unggas tersebut dapat diolah dengan berbagai macam bumbu yang menghasilkan berbagai macam sajian lezat. Chicken Katsu atau ayam katsu merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura. Di negara asalnya Jepang Chicken katsu sering dihidangkan bersama dengan mie ramen atau sebagai lauk nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu / chicken katsu dengan keju dan saus bolognese yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
