Lagi mencari ide resep chicken katsu dengan saus teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu dengan saus teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu dengan saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu dengan saus teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu dengan saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki:
- Siapkan Chicken Katsu
- Sediakan 1 dada ayam ditipiskan jadi 2 bagian melintang
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur / royco
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Tepung panir / tepung roti
- Siapkan Saus Teriyaki
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm saus teriyaki
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Margarin / minyak goreng
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
- Sediakan Air
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
I love using chicken thighs for my Chicken Teriyaki Recipe because it's so much easier and quicker to cook than chicken breast yet, so much flavorful and juicier as well! But you can definitely usechicken breast, just make sure the chicken breast you are using has skin on, so you will taste the crispy. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.
Cara membuat Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki:
- Chicken katsu. Pukulpukul dada ayam agar lunak sebelum dibumbui. Hatihati jangan sampai hancur.
- Lumuri dada ayam dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur / royco. Simpan dalam kulkas dan tunggu sampai +- 30 menit.
- Setelah itu lumuri ayam dengan tepung terigu, kemudian telur, lalu tepung panir.
- Goreng ayam sampai matang.
- Saus teriyaki. Iris tipis bawang putih kemudian tumis menggunakan minyak goreng atau margarin sampai harum.
- Masukkan kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, gula, garam, dan air. Cicipi.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- Koreksi rasa.
Chicken Katsu teriyaki atau ayam katsu teriyaki merupakan olahan dari ayam yang berasal dari negeri sakura. Di negara asalnya Jepang Chicken katsu teriyaki sering dihidangkan bersama dengan mie ramen atau sebagai lauk nasi. Bahan-bahan ayam katsu teriyaki saus ala solaria diantaranya Resep chicken teriyaki hingga katsu sangat cocok disantap dengan nasi hangat, tumisan sayuran serta saus. Katsu dapat disajikan dengan berbagai macam saus. Seperti saus teriyaki, saus kari dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
