Lagi mencari inspirasi resep balungan ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balungan ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balungan ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balungan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balungan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 kg balungan ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula Jawa,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap, merica
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Ambil 8 cabe rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 butir kemiri
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Cara membuat Balungan ayam bumbu rujak:
- Rebus ayam lalu buang airnya
- Haluskan bumbu halus (saya blender biar cepet😂)
- Panaskan minyak goreng…tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh
- Tambahkan air dan tunggu mendidih
- Setelah mendidih tambahkan duo gula,garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam…aduk2 masak sampai air menyusut
- Siap di nikmati
Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balungan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
