Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap Resep Membuat Nasi Goreng Putih Nikmat Sekali. Resep Udang Cabe Ijo Pedas Mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Siapkan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 cm Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 btg Sereh digeprek
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan secukupnya Gula Jawa
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 4 btr Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 5 bh Cabe Merah
- Siapkan 5 bh Rawit merah
- Ambil 8 btr Bawang Merah
- Ambil 4 btr Bawang Putih
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 15 btr Rawit ijo diulek kasar
- Siapkan Jeruk Nipis
- Sediakan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan
- Ambil Note :
- Sediakan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam
- Siapkan Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata.
- Masukkan Santan. Aduk rata.
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata.
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat.
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna.
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam.
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan.
Ayam kampung yang dipotong kecil-kecil, digoreng kering dan disajikan dengan taburan. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
