Lagi mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam woku belanga menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku belanga:
- Siapkan 6 potong ayam, cuci bersih, perciki jeruk nipis, cuci lagi
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 cabe rawit merah
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit sangrai
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat (jgn yg terlalu matang)
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 2 batang serai iris tipis
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku belanga:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, sampai matang dan harum,
- Masukan ayam yang sudah dicuci bersih.
- Aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam.
- Masukan bumbu iris kecuali daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Tambahkan gula garam, koreksi rasa. Biarkan hingga air berkurang dan ayam Empuk.
- Masukan daun kemangi dan daun bawang. Angkat dan hidangkan.
- Kalo suka boleh tambah perasan air lemon Cui atau jeruk limau sedikit.
- Tingkat kepedasan sesuaikan selera masing masing yaa.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
