Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Ambil 8 potong ayam atau 1/2 bag ayam uk.sedang
- Gunakan 4 bh tahu, potong 4
- Siapkan 2 bh tomat uk.besar, bagi 8
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 2 bh bunga peka
- Ambil 4 bh cengkeh
- Siapkan 2 ruas kulit manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jahe atau 1/4 sdt jahe giling
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Sediakan 4 saset kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis/cuka
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam (-+1sdt), aduk rata, sisihkan
- Tahu yg sudah dipotong, taburi sedikit garam halus, ratakan, sisihkan
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga garing, sisihkan. Selanjutnya goreng ayam hingga garing, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan peka, cengkeh, jahe, kayu manis, kapulaga, dan merica, aduk rata, setelah harum, masukkan irisan tomat, tumis hingga agak layu, lalu tambahkan kecap, dan air, masak hingga meletup.
- Masukkan ayam dan tahu goreng, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut, tambahkan gula pasir dan garam, koreksi rasa. Siap dihidangkan :)
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya. e. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya. Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
