Sedang mencari ide resep garang asem ayam pedes mantep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam pedes mantep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam pedes mantep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam pedes mantep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam pedes mantep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam Pedes Mantep memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Pedes Mantep:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 1 sachet santan instan (65ml)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan +/- 12 lembar daun pisang, yang dipotong agak besar, gunting bagian pangkalnya, dan garang di atas api kecil hingga layu
- Sediakan 6 batang lidi, potong +/- 4cm lalu runcingkan ujungnya
- Gunakan Bahan bumbu:
- Gunakan 3 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris
- Siapkan 5 cm lengkuas, bersihkan, iris
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris
- Sediakan 8 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 15 butir cabe rawit merah, iris
- Ambil 2 butir tomat, potong2
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 10 lembar daun salam, sobek2
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut, sobek2
- Ambil 15 butir tomat hijau, potong2
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Pedes Mantep:
- Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bahan bumbu (kecuali, daun salam, daun jeruk, dan tomat hijau) sampai harum.
- Masukan potongan ayam, masak sampai berubah warna, aduk sesekali agar tidak hangus
- Tambahkan air, masak sampai ayam empuk, apabila air telah mengering, dapat ditambahkan lagi sampai ayam benar2 empuk
- Tambahkan santan, aduk rata
- Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa
- Matikan api, masukan daun salam, daun jeruk purut, dan tomat hijau, aduk rata, diamkan sampai dingin
- Tumpuk 2 lembar daun pisang, bentuk pincuk, tata 1 potong ayam, bumbu2, dan kuah di dalamnya, lalu tutup dan rekatkan dengan lidi, kemudian kukus -/+ 10 menit
- Garang asem ayam siap disajikan, tambahkan taburan bawang goreng bila suka
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Resep hasil modifikasi sendiri. lapor mbak, rasanya mantaaappppp, pedes asem seger, hehehe (ni ngetik sambil maem), barusan matang nih. Beberapa hidangan ayam seperti semur dan sate pun menjadi sajian yang digemari banyak orang. Selain menjadi ikon kuliner nusantara, sajian ayam khas Jawa memang mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam pedes mantep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
