Lagi mencari ide resep chicken katsu / ayam katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu / ayam katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu / ayam katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu / ayam katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu / ayam katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken katsu / ayam katsu menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken katsu / ayam katsu:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 250 gr tepung panir kasar
- Siapkan 3 sdm munjung tepung bumbu serbaguna
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 iris lemon atau jeruk nipis
It's typically made with either chicken breasts or thighs coated in panko before being. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. The irresistible crispy crust and juicy meat that is so flavorful.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken katsu / ayam katsu:
- Cuci bersih ayam fillet,lalu peras dgn jeruk lemon/nipis,diamkan saat lalu bilas
- Larutkan tepung bumbu dgn 100 ml air,masukan ayam fillet yg sudah di bilas,biarkan bumbu menyerap sekitar 1-2 jam
- Setelah bumbu menyerap,ambil ayam fillet tersebut dan lumuri dgn tepung panir sambil di tekan2 di kedua sisi agar tepung menempel,tepuk2 agar tepung sisa jatuh
- Goreng dalam minyak panas tp api kecil,sampai berwarna coklat keemasan
- Angkat lalu tiriskan
- Potong ayam katsu sesuai selera saat akan di hidangkan
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Spoon the Katsu Sauce over the chicken and garnish with Gregg's Sesame Seeds. Serve with rice and Eta Thick & Creamy Mayonnaise on the side. Baca juga: Resep Ayam Teriyaki Khas Jepang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu / ayam katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
