Sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam woku belanga memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku belanga:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm minyak
- Sediakan Haluskan
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Siapkan 12 bh cabai rawit merah(me cabe keriting)
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan 1/2 bh tomat (me 1 1/2)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Sediakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan Air perasan jeruk nipis
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam woku belanga:
- Potong potong ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun pandan,daun jeruk. Masukkan ayam, aduk hingga kaku. Masukkan air, aduk rata dan masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan tomat, garam, gula, daun bawang dan kemangi. Lalu terakhir masukkan perasan jeruk nipis(lemon cui).angkat, sajikan
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
