Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Ambil 1 kg Ayam potong
- Sediakan 2 ons Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1/2 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 Jeruk nipis
- Siapkan 8 Bawang putih
- Siapkan 5 Bawang merah
- Siapkan 2 Serai
- Siapkan 10 Daun salam
- Siapkan 1/2 sendok Ketumbar
- Sediakan Royko ayam dan garam
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
- Lumuri ayam dengan 2 jeruk nipis dan stengah sendok garam
- Sangrai semua bumbu kecuali lengkuas,daun2an. Setelah di sangrai lalu di blender, kemudian masukan bumbu yang di blender ke Ayam,lalu aduk2 masukan sedikit air
- Blender kasar lengkuas secara terpisah, lalu masukkan ke campuran ayam tadi,masukan 1/2 sendok royko ayam 1/2 sendok garam,di aduk2 agar tercampur rata.
- Nyalakan api sangat kecil,taro daun salam dan serai disusun rapih,lalu masukkan ayam,dan air campuran bumbu td sedikit. Di ungkap sekitar 30-40 menit,lalu di goreng dengan api kecil supaya mateng sampai ke dalam..
- Bumbu lengkuas campuran ayam tadi di goreng,bumbunya aja,jgn ikut airnya.. jadi dehhh rasanya enak banget bumbu meresap ke ayam 👍👍
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
