Sedang mencari ide resep ayam bakar gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah. AYAM BAKAR MERAH Resep by Rudy Choirudin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar gula merah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar gula merah:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 100 gr gula merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 1/2 Sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Bahan olesan:
- Gunakan 1 sdm margarin cair
- Siapkan 2 sachet kecap ukuran kecil
- Siapkan 1 sdm gula merah
Bumbu rujak biasanya menggunakan bumbu kacang dengan campuran gula merah serta garam, petis, dan kecap. Bagi anda yang suka pedas, anda dapat membuat ayam bakar cabai merah sebagai menu makanan anda. Cabai merah memang tidak terlalu pedas. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar gula merah:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan tumis hingga harum lalu tambahkan air. Masukan gula merah yang telah disisir, garam, merica, jahe bubuk, ketumbar bubuk,dan kunyit bubuk aduk rata.
- Masukan ayam yang telah dicuci bersih lalu masak sampai air menyusut. Api kecil agar meresap
- Siapkan bahan olesan. Tiriskan ayam yang telah dimasak tadi lalu beri bumbu olesan.
- Siapkan teflon atau alat bakaran lalu bakar sampai kecoklatan.
Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Masukkan santal kental, garam, gula merah, dan merica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
