Lagi mencari inspirasi resep nugget ayam & nugget sapi ala mom kimkay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget ayam & nugget sapi ala mom kimkay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam & nugget sapi ala mom kimkay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nugget ayam & nugget sapi ala mom kimkay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nugget ayam adalah salah satu pangan hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Saat ini, nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat. Nugget homemade ini adalah pilihan tepat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nugget ayam & nugget sapi ala mom kimkay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nugget Ayam & Nugget Sapi ala Mom KimKay menggunakan 14 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nugget Ayam & Nugget Sapi ala Mom KimKay:
- Ambil 300 gram Daging Ayam atau Daging Sapi Giling
- Gunakan 50 gram Wartel parut (gunakan parutan keju)
- Ambil 3 sdm Tepung Sagu
- Sediakan 1 butir Telur ukuran besar
- Sediakan 10 gram Keju Edam / Cheddar (saya pakai Edam)
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombang kecil di parut halus
- Siapkan 1 bks Bubuk Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm munjung Bawang Goreng dihaluskan
- Ambil Daun seledri secukupnya di iris halus
- Sediakan secukupnya Garam, Merica, Penyedap Jamur
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Siapkan 3 butir telur Untuk celupan nugget nantinya sebelum di balur
- Ambil Tepung Panir/Tepung Roti secukupnya (saya pakai tepung roti)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Haluskan daging ayam, gunakan penggiling daging. kemudian campur dengan roti tambahkan juga bawang putih halus, lada bubuk, garam dan penyedap rasa. Khasiat.co.id - Nugget ayam merupakan salah satu makanan yang diolah dengan berbahan dasar daging ayam. Tentu, anda akan sering menjumpai makanan ini dipasaran atau mungkin diswalayan. Memperkenalkan makanan frozen yg simple, mudah disediakan dan harga.
Langkah-langkah membuat Nugget Ayam & Nugget Sapi ala Mom KimKay:
- Sediakan wadah bersih dan kering untuk menjadi tempat menyatukan semua bahan-bahan selain bahan tambahan dan spatula untuk mengaduk semua bahan.
- Masukkan ayam/sapi giling dan semua bahan ke dalam wadah dan aduk sampai semua tercampur dengan baik dan merata. Jangan lupa untuk mencoba rasa adonan, apakah sudah terasa garam nya atau belum.
- Setelah adonan set, masukkan ke dalam wadah yang anda punya, sebelum di kukus. Saya pakai wadah plastik kotak isi 500gram, kebetulan saya punya beberapa di rumah.
- Biarkan adonan, persiapkan plakat/steamer untuk mengkukus adonan nugget tersebut, didihkan terlebih dahulu baru masukkan adonan nugget nya. Kukus kurang lebih 30menit (sesuaikan dengan kondisi steamer dan wadah anda ya)
- Setelah 30menit, cek adonan menggunakan garpu, apabila garpu nya mudah di tarik dan tidak ada adonan yang menempel si garpu nya, berarti nugget nya sudah matang dan keluarkan dari steamer nya.
- Diamkan terlebih dahulu sampai dingin sebelum adonan nugget nya di potong-potong. Untuk potongan nya sesuai dengan selera masing-masing. Kebetulan saya buat ukuran potongan nya sedang biar puas pas makan nya hehehe
- Kocok lepas telur di wadah bersih dan buat juga tepung roti/panir nya di wadah lain (saya menggunakan kotak plastik juga agar mempermudah saat membalur tepung nya. Saya tidak menggunakan tangan, saya hanya menggoyang-goyang kotak nya dan pembaluran lebih merata dan rapi.
- Terlebih dahulu, masukkam potongan nugget nya ke dalam kocokan telur satu per satu dan kemudian masukkan ke wadah tepung nya dan tinggal di goyang-goyang.
- Untuk hal ini saya melakukan 2x pembaluran agar kulit tepung nya lebih tebal dan pas di goreng nugget nya renyah banget. Jadi setelah di oles pertama ke telur, nugget di masukkan ke dalam tepung roti kemudian kembali celupkan lagi ke telur dan terakhir ke tepung roti nya.
- Potongan nugget yang baru di balur, di susun tanpa saling bertindih dan masukkan ke dalam freezer selama 2jam agar tepung nya menempel dengan baik.
- Apa bila ingin segera di goreng, usahakan api sedang dalam menggoreng dan cukup sampai kulit nya coklat keemasan saja, karna nugget nya sendiri sudah matang kok.
- Apa bila tidak segera di konsumsi, ada baiknya nugget di packing pakai plastik yang ada perekatnya dan di buatin secukupnya dalam setiap plastik, agar tidak tutup buka ketika mau memakan nugget. Itu juga menambah daya tahan nugget. Kemudian simpan di dalam freezer ya.
- Selamat mencoba ya
Resep Nugget Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Anda memiliki anak balita yang hobi makan nugget ayam? Namun selama ini sering khawatir dengan. Dari nugget tahu, nugget tempe, nugget pisang, nugget sayur, nugget daging, ataupun nugget ayam Nugget ayam terdiri dari daging ayam yang dicincang halus, sehingga anda tak perlu lagi. Nugget ayam merupakan makanan gorengan yang sangat disukai masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget ayam & nugget sapi ala mom kimkay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
