Lagi mencari ide resep ayam bakar padang sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang sedap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Siapa yang enggak suka dengan Ayam Bakar Padang yang kaya bumbu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang sedap menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar padang sedap:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 sachet kara kecil
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah asam kandis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 Batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Aroma wangi dan sedap menandakan ayam sudah matang dan siap dibakar. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang sedap:
- Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih,j ahe,lengkuas, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis. Tambahkan garam dan ketumbar bubuk secukupnya.
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, asam kandis. tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan santan dan tambahkan setengah gelas air agar tidak terlalu kental.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan beri air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut. Cek rasa, kalau rasa garam nya udah pas dan ayam nya matang,matikan api.
- Bakar ayam (saya bakar di teflon) sambil di oles bumbu yg tersisa. Bakar sampai ayamnya matang dan siap di hidangkan.
Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?". Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Ayam Bakar Lada Hitam ini pasti dapat memikat selera sesiapa pun. Dengan menggunakan bahan-bahan aromatik seperti bawang putih, lengkuas, halia Kini, anda boleh hasilkan Tandoori homemade ini yang sangat lazat dan ringkas!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang sedap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
