Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan 10 potong ayam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 bungkus kaldu instant
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya cabe rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya lalu iris halus
- Sediakan secukupnya garam
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan kaldu instant, aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu secara merata. Masak hingga ayam matang.
- Bakar ayam diatas bara api sambil sesekali dibolak balik agar ayam tidak hangus dan matang secara merata.
- Tata ayam yang sudah dibakar tadi diatas piring saji dan siram atasnya dengan sisa bumbu tadi secara merata.
- Sajikan ayam betutu dengan nasi hangat dan lalapan.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
