Sedang mencari ide resep ayam goreng paha pentung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng paha pentung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng paha pentung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng paha pentung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes Paha Ayam Telur Puyuh Makaroni enak lainnya. Beranda Lauk Pauk Daging Daging Ayam Jual FCW - Paha Pentung Ayam / Chicken Drumstick. Lauk Pauk > Daging > Daging Ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng paha pentung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Paha Pentung memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Paha Pentung:
- Gunakan 1 kg ayam paha bawah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya daun jeruk, salam, sereh
Mau ayam goreng rumahan atau dari gerai restoran cepat saji, saya pasti memilih paha bawah ayam. Karena inilah bagian tubuh ayam yang paling juicy. Paha Ayam Goreng tanpa Pelapis (Kulit Dimakan). Dada Ayam Panggang atau Goreng Dilapisi Kulit.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Paha Pentung:
- Saya kebetulan dapat Paha Bawah yang lumayan gede, 1 kg isi 7. Didihkan air dengan garam sejimpit. bawang putih dan kunyit bubuk sejimpit. Blanch Ayamnya hingga kulitnya fluffy..
- Masak ayam bersama bumbu dengan api kecil saja, tutup- masak sekitar 15 menit, matikan api dan tetap tutup hingga dingin. Tips ini dijamin ayam matang tapi kulitnya tdk hancur, well memang nanti saat digoreng ada juga yg menyusut dibagian tulangnya 🤩
- Goreng sekejap dalam minyak panas, sajikan dengan sambal Belacan (sy pakai Belacan dari Ipoh Malaysia) - atau pairing dengan Sambal Matah.. yumm..😋😋👨🍳
Daging Paha dan Kulit Ayam (Ayam Pedaging). Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Sedia daging ayam fillet cocok untuk chicken stick, ayam kecil cocok untuk anda yang berjualan ayam goreng/bakar, ayam pentul/ Chicken drums, sayap ayam. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Paha Pentung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
