Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Ambil 1 1/2 ekor ayam (buang kulit dan lemaknya)
- Siapkan 1500 ml Air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 20 bawang merah besar
- Sediakan 20 bawang putih besar
- Gunakan 6 kemiri
- Sediakan 1 ruas telunjuk jahe
- Sediakan 1 ruas telunjuk lengkuas
- Ambil 1 ruas telunjuk kunyit
- Gunakan Bumbu utuh :
- Siapkan 3 serai (keprek)
- Gunakan 5 daun jeruk (buang batangnya)
- Sediakan 5 daun salam
- Sediakan Bahan lainnya :
- Gunakan 1 buah kelapa parut
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanda matang adalah warna bumbu berwarna kecoklatan seperti gambar dibawah ini) kenapa harus matang??? Karena rasa ayam akan enak dan wangi ketika dimakan daripada diungkap dengan bumbu mentah
- Setelah bumbu matang masukkan kelapa parut, aduk aduk sampai rata, garam, gula. Aduk aduk sampai rata kemudian tambahkan air
- Masukkan ayam dan masak hingga air susut dan kuah menjadi dedak
- Angkat ayam dan pisahkan dari dedak kemudian goreng. Dedak ayam dimasak lagi dengan cara tambahkan minyak secukupnya, kemudian masak sambil sesekali di aduk. Kalau air sudah kering maka aduk terus dedak hingga menjadi warna coklat (jangan gosong). Aduk dengan api sedang
- Kalau dedak sudah berubah warna angkat dan biarkan dingin. Coba apakah sudah garing, kalau belum garing goreng lagi sampai garing
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
