Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 1 ekor ayam (me : ayam kampung, ayam dipotong 8 bagian)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 300 ml santan kelapa
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,ambil air perasannya
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas, di geprek
- Ambil 2 ruas jahe, di geprek
- Gunakan 4 batang serai, bagi 3, di geprek
- Gunakan 3 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 10 buah cabe merah tanjung, buang biji
- Sediakan 5 buah kemiri
Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih daging ayam
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga wangi.
- Masukan ayam, tuang santan, garam, kaldu bubuk, ketumbar, perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Dan tes rasa.
- Panggang ayam di atas teflon atau pemanggang
- Siap disajikan
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Resep Ayam Bakar Padang, Bumbu Rempahnya Berasa Banget! Cara Membuat Ayam Bakar Penuh Bumbu Enak Dan Praktis. RESEP AYAM BAKAR PADANG ASLI MAKNYUS Membuat Ayam. cara membuat ayam bakar kecap dan resep ayam bakar lengkap bahan bikin ayam bakar ungkep serta bumbu oles ayam bakar dan cara bikin Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
