Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar padang:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong jadi 4 (saya pakai ayam potong, 1/2 kg lebih)
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 500 ml santan (saya pakai 1 pcs kara + air total 500 ml)
- Sediakan Haluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt adas (saya skip)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 8 bh cabe merah
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Haluskan bumbu
- Tumis hingga harum
- Masukkan ayam, aduk rata. Tunggu hingga sedikit berubah warna dan tuang santan
- Kalo pakai ayam kampung masak hingga keset. Pakai ayam potong jangan sampai keset nanti hancur
- Setelah matang bisa langsung dibakar. Lebih enak pakai arang baunya khas. Berhubung saya lagi males jadi pakai teflon
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
