Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga… yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga… yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga…, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku belanga… yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku belanga… yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku belanga… menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku belanga…:
- Gunakan 4 paha atas ayam + 1 kepala
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 tomat iris, 1 sere geprek
- Ambil 2 bawang prei
- Siapkan 5 daun jeruk purut
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe keriting
- Sediakan 5 cabe kecil
- Sediakan 3 bawang
- Ambil 10 brambang (5 diiris)
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2,5 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam, totole
Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.
Cara menyiapkan Ayam woku belanga…:
- Potong ayam cuci bersih lalu rendam dgn sedikit garam dan air jeruk nipis selama 15 menit/masukan kulkas dan cuci lagi
- Cuci bersih daun prei lalu iris, petik daun kemangi cuci dan tiriskan
- Iris sebagian brambang dan tumis sampe layu lalu masukan bumbu halus lalu tumis sampe harum dan tidak sengak +kan tomat, sere, totole dan daun jeruk purut aduk sampe layu, lalu masukan ayam tumis sampe berubah warna +kan air 1gelas masak sampe matang, koreksi rasa
- Terakhir bila ayam udah matang masukan daun prei dan kemangi aduk2 dan matikan kompor.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. dapur Mas Brewok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga… yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
