Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau
Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas / ayam langkueh

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas / ayam langkueh Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
  1. Ambil 500 gr ayam (sy 3 potong paha atas)
  2. Ambil 1/2 sdm garam
  3. Ambil 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
  4. Gunakan 250 ml air
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Sediakan 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
  7. Gunakan 1 batang lengkuas uk. besar, parut
  8. Sediakan 3-5 cm jahe, parut
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  11. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  12. Siapkan Bumbu Pelengkap :
  13. Ambil 3 lbr daun salam
  14. Sediakan 2 lbr daun jeruk

Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan.
  2. Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng.
  3. Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap.
  4. Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan.
  5. TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan.
  6. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
  7. Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring.
  8. Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
  9. Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera.
  10. Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya)

Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Tapi ada kalanya kita juga bosan dengan ayam Campurkan ayam, garam, lada hitam, saus sambal, dan mentega susu ke dalam mangkuk besar. Setelah itu, masukkan mangkuk tersebut ke. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on.

Minangkabau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!