Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Ambil 1 ekor ayam dipotong menjadi 14 bagian
- Gunakan 1 ruas jahe, lengkuas
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bahan B (bahan yang dihaluskan)
- Siapkan 15 butir kemiri
- Gunakan 10 butir cabai (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Daun jeruk, daun salam, sereh
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Penyedap (boleh di skip)
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 sachet ladaku
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam Rica-Rica:
- Haluskan bahan B, kalau saya di uleg biar rasanya makin sedap.
- Tumis hingga harum, tambahkan air kemudian masukkan ayam dan semua bahan yang tidak di uleg.
- Masak dengan api kecil agar ayam empuk.Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
- Masak sampai air menyusut dan koreksi rasa.
- Ayam Rica-Rica siap dihidangkan.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
