Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting (boleh ditambah kalo suka pedes)
- Siapkan 2 ruas kunyit ukuran sedang
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 2 batang daun kunyit
- Gunakan 1 buah santan kara (santan kental)
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Sangrai semua bumbu sampai keluar wanginya.
- Haluskan bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Ulek/ blender bumbu sampai halus. Daun sereh di geprek.
- Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian tambahkan air dan santan. Aduk sampai merata
- Next masukkan ayam yang sudah disiapkan.
- Tunggu sampai kuah meresap (sampai tidak ada kuah nya). Matikan api.
- Terakhir bakar ayam menggunakan panggangan (saya pakai teflon) sampai ayam matang dan siap dinikmati
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
