Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 btg sereh (iris serong)
- Gunakan 2 btg cengkeh
- Siapkan 500 ml santan kelapa
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabe merah keriting
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada bulat
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Blender semua bumbu halus dan sisihkan.
- Cuci bersih ayam lalu diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis lalu cuci bersih dan tiriskan
- Tumis bumbu yang telah diblender sampai harum, lalu masukkan daun daunan yang disiapkan, masukkan ayam yg telah ditiriskan tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan santan, aduk aduk hingga rata dan diamkan sampai santan agak sat dengan api kecil.
- Panggang dengan panggangan atau teflon. Ayam bakar padang siap disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
