Sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku belanga menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku belanga:
- Ambil 250 gr ayam
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 lt air
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 batang bawang daun
- Ambil 1 biji tomat
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput kaldu bubuk
- Sediakan Swjumput lada bubuk
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam woku belanga:
- Chopper bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,jahe,kunyit,kemiri
- Tumis bumbu chopper tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh aduk hungga harum
- Masukan ayam aduk hingga merata setelah itu masukan air
- Setengaj surut tambahkan tomay, gula,garam,lada,kaldu bubuk aduk merata
- Setelah hampir menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk bentar lalu angkat dan sajikan
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
