Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam resep ibuku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam resep ibuku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam resep ibuku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica ayam resep ibuku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam resep ibuku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Resep Ibuku memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Ayam Resep Ibuku:
- Siapkan 1/2 kg ayam paha atas potong kecil
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri (bakar dahulu)
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 buah cabai merah rawit
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 butir gula merah
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk Desaku
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Resep Ibuku:
- Blender bumbu halus menggunakan air. Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung. Tunggu sampai air berkurang dan bumbu mengeluarkan minyak.
- Masukkan ayam. Tunggu sampai matang dan air menyusut, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Koreksi rasa.
- Rahasia enaknya itu ada di kemiri. Jangan diskip yah. Trus ayamnya pilih yang banyak kulitnya, dijamin lebih maknyus. Mantaps
Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, anda bisa membuat ayam rica-rica untuk keluarga di rumah. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam Resep Ibuku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
