Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 7 buah cabe merah (selera)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco ayam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kemangi (lebih banyak, lebih enak)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam Rica Rica:
- Siapkan bumbu
- Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Cuci lagi. Rebus sbtr ayam dg air dicampur bawang putih geprek, jahe geprek, garam. Angkat tiriskan. Lalu goreng sebentar saja.
- Haluskan garam, cabe, bawang merah putih, kunyit dan kemiri. Geprek lengkuas, jahe, sereh.
- Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun salam, daun jeruk. Tambahkan sedikit air, gula, royco. Masukkan ayam aduk2. Biarkan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang dan kuah menyusut, masukkan kemangi. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan.. selamat mencoba..
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
