Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar padang:
- Ambil 1 ekor ayam potong menurut selera
- Gunakan 400 ml santan kental
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit, dibakar sebentar
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Ambil 7 buah cabai tawit
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang:
- Bersihkan ayam, potong potong sesuai selera, rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit, lalu cuci kembali
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus, Masukan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai, tumis kembali sampai bumbu harum lalu masukan ayam, aduk rata lalu masukan santan dan air, masak ayam sampai air menyusut
- Bila ayam sudah masak angkat ayam, dan siap dibakar diatas bara atau teflon,
- Sisa bumbu tadi keringkan atau sampai Santannya kental, sampai minyaknya terlihat, bagus untuk olesan bila ayamnya mau dipanggang, tinggal tamban kecap lalu jd bahan olesan
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
