Lagi mencari ide resep ayam pedas bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pedas bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pedas bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam pedas bumbu rujak menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam pedas bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 buah nanas
- Sediakan 10 buah blimbing wuluh
- Siapkan 4 buah tomat
- Sediakan 21 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe besar
- Gunakan 5 buah cabe kriting
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Air kaldu rebusan ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil 1/4 sdt MSG
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 1/2 cm lengkuas
Cita rasanya pasti makin gurih dan enak. Jika Anda ingin menu ini memiliki cita rasa lebih pedas, maka Anda bisa. Resep Ayam Bakar Spesial Pedas Bumbu Rujak Ayam bakar termasuk olahan masakan ayam yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam pedas bumbu rujak:
- Bersihkan potongan ayam dan tiriskan, potong potong buah nanas sesuai selera, blimbing wuluh, dan tomat
- Rebus ayam didalam air mendidih, tambahkan irisan bawang merah,kunyit bubuk, dan sereh, rebus ayam kurang lebih 15 menit agar ayam empuk dan mengeluarkan kaldu
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, cabe rawit
- Tumis bumbu yg telah di haluskan, tanpa menggunakan minyak, tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk,dan lengkuas, aduk perlahan sampai kadar air di dalam bumbu menyusut, setelah mengeluarkan bau harum,itu tanda x bumbu sudah masak
- Masukan ayam, tambahkan gula pasir, gula merah,garam,dan msg sesuai selera, tambahkan juga air kaldu dari rebusan ayam td, dan tutup rapat (ungkep) samapai air menyusut sambil sesekali di aduk agar bumbu meresap secara merata
- Setelah kadar air menyusut itu tandanya ayam sudah matang, dan siap untuk di sajikan di atas piring saji, sebelum du sajikan jangan lupa untuk cek rasa
- Sebelum di sajikan cair dulu ½bagian gula merah
- Sambil menunggu gula merah mencair kita bisa plating terlebih dahulu ayam bumbu pedas x di atas piring saji, tambahkan potongan buah nanas, belimbing wuluh dan tomat di atas x, setelah selesai semua, siramkan sedikit gula merah yg telah di cairkan td, dan AYAM PEDAS BUMBU RUJAK SIAP DI NIKMATI. SALA SATU RASA.
Cara memasak ayam bumbu rujak super pedas: Cuci ayam yang sudah dipotong dengan air mengalir sampai bersih. Rasanya hhhhmm.paduan antara pedas-pedas gurih dan sedap ;-). Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Resep ayam bakar bumbu rujak menggunakan bumbu bumbu alami dan sederhana, namun dapat menghasilkan cita rasa lumayan enak dan mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pedas bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
