Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serondeng laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serondeng laos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. #kulinerindonesia #ayamgoreng #makanmakan Hay guys saya chef hery,saya ber eksperimen bikin menu ayam goreng rempah serundeng laos dengan resep bumbu saya. Biasanya olahan ayam apa yang paling bunda sukai?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serondeng laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serondeng laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serondeng laos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng serondeng laos memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng serondeng laos:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Lengkuas parut saya beli jadi di pasar
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1-2 sdt garam
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Cara menyiapkan Ayam goreng serondeng laos:
- Potong ayam dan cuci bersih ayam
- Rebus ayam dengan air tambah perasan jeruk nipis sampai mendidih.
- Setelah mendidih buang air rebusan ayam
- Uleg bumbu halus
- Campurkan ayam yg sudah ditirikan tadi dengan bumbu halus, lengkuas parut, sereh, dun salam, daun jeruk, tambahkan air 1-2 gelas. Masak sampai air hampir habis kurang lebih 30 menit
- Sisihkan bumbunya. Goreng ayam hingga kekuningan
- Goreng bumbu serondeng yg dipisahkan tadi dengan api yang panas kemudian dikecilkan dan diaduk terus
- Siap disajikan ditambah sambel bawang lebih syahduu
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut Proses pembuatannya hampir sama ketika mengolah ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas. Yaitu sama-sama di ungkep lalu bekas. Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng serondeng laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
