Sedang mencari ide resep ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lado mudo khas padang (ayam cabe ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo) menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo):
- Ambil 1 kg ayam negeri, bagi 8 bagian
- Siapkan 🌸bumbu ungkep, haluskan:
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya garam dan merica bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 4 lembar daun salam, sobek2
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 🍁bahan sambal lado mudo:
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar, boleh ditambah
- Gunakan 3 buah cabai rawit hijau, boleh ditambah
- Siapkan 2 buah tomat hijau uk sedang
- Siapkan 3 siung bwg merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan bahan lain:
- Gunakan secukupnya air utk mengungkep
- Ambil secukupnya minyak goreng utk goreng ayam dan masak sambal
- Sediakan 1 buah tomat hijau, iris asal
Andai kata saya ada kesempatan masak masakan khas Sumatra.saya ingin sekali masak masakan tradisional apa aja dari sana. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Sajian berbahan dasar ayam khas Nusantara ada banyak. Hampir setiap wilayah punya hidangan ayam andalannya. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo):
- Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum
- Masukkan 3-4 gelas air bersih, didihkan. Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Tips: kalau mau tau kematangan ayam sempurna itu coba lihat bagian paha. Kalau antara daging dan lututnya ayam sdh terbuka dan terlihat tulangnya, tandanya ayam sdh matang sempurna.
- Angkat ayam yang sudah matang diungkep. Tiriskan. Matikan api. Angin2kan sebentar.
- Panaskan minyak goreng agak banyak dg api sedang. Goreng ayam sebentar. Tidak perlu terlalu kering karna ayam akan dimasak dg sambal
- Membuat sambal: Blender semua bahan kecuali garam, beri sedikit air. dalam memblender tidak perlu terlalu halus. Agar ada tekstur macem sambel ijo di RM Padang 😄
- Penyelesaian: ambil beberapa sendok minyak bekas menggoreng ayam (saya 5-6sdm). Panaskan. masukkan irisan tomat, lalu Masukkan juga sambal yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam & gula merah, masak hingga sambal berwarna hijau tua layu.
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi saat sambal sudah matang.
- Boleh ditambahkan sedikit air panas jika sambal terlalu kering. Masak hingga sambal meresap sempurna dan air hilang.
- Sajikan. Untuk 8 porsi
- Enak dan cocok dilidah saya dan keluarga 😄😄
- Happy cooking!
Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya. Sayangnya, tidak semua tempat makan Padang. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. Ayam goreng lado ijo, Minang fried chicken with green pepper. ^ "Resep Khas Pasundan, Ayam Goreng Lengkuas Bandung". Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
