Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Bakar Minang Berikut resep ayam bakar minang ala-ala Selamat mencoba. Ayam bakar khas minang cinere. yusuf General kontraktor. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Minang menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Minang:
- Ambil 500 gr ayam, 6 potongan kecil
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan 🍲 Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep Ayam Bakar Kecap adalah resep sederhana dari varian ayam bakar yang bisa kamu coba Jika kamu adalah perantauan asal Minang, kamu pasti merindukan sedapnya Ayam Bakar Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Minang:
- Cuci bersih ayam, lalu diamkan dengan taburan garam dan lada.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, dan jahe. Kalau suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit ya. Lalu, cuci kembali ayamnya ya bunda.
- Panaskan kompor dengan sedikit minyak goreng. Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, masak sampai agak kering.
- Masukkan ayam, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula merah, dan asam kandis, masak sampai mendidih.
- Beri santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Setelah itu dibakar, boleh diatas bakaran, teflon, atau oven. Jangan lupa diolesi sisa bumbunya ya.
- Ayam bakar minang siap disantap, yippiiiii😍
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
