Lagi mencari ide resep cincang dada ayam masak tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cincang dada ayam masak tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nggak heran jika dada ayam bisa membantu diet. Tumis kentang ayam cincang adalah paduan harmonis yang tidak mungkin gagal. Di sela-sela lezatnya tumisan kentang, hadir potongan daging cincang yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincang dada ayam masak tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cincang dada ayam masak tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cincang dada ayam masak tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cincang Dada Ayam Masak Tahu memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cincang Dada Ayam Masak Tahu:
- Ambil 200 gr dada ayam fillet
- Sediakan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Ambil 4 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 siung bawang bombay, iris
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis (boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk non msg
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Tidak "Mengeringkan" dada ayam sebelum dimasak. Sebelum dimasak, sebaiknya keringkan dada ayam dengan cara menepuknya dengan tisu atau paper towel. Hal ini untuk mencegah dada ayam menjadi lebih lembab selama proses memasak, sehingga hasilnya akan lebih renyah dan. Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa.
Cara menyiapkan Cincang Dada Ayam Masak Tahu:
- Cuci bersih tahu, lalu potong-potong sesuai selera (saya potong 6), goreng sampai matang. Sisihkan.
- Cuci bersih dada ayam dengan air jeruk nipis/cuka, lalu cincang sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan setengah layu, lalu masukkan dada ayam cincang, masak sampai daging ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kecap asin, saus tiram, lada, kaldu bubuk, garam, gula, dan kecap manis. Tes rasa ya. Jika sudah pas masukkan tahu goreng, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena utk mengentalkan dan daun bawang. Aduk rata sebentar, lalu matikan kompor.
Angkat dan ayam kecap siap disajikan. Dada ayam merupakan salah satu bahan yang cukup umum kita temui sebagai bahan masakan. Selain mudah ditemukan di mana saja, tidak butuh teknik sulit untuk mengolah bahan ini. Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Nah kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu Ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cincang dada ayam masak tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
