Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku belanga memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku belanga:
- Gunakan 4 potong ayam
- Ambil 1 buah tomat potong-potong
- Gunakan 1 ikat kemangi (seribuan di tukang sayur)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan sobek sobek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit dirajang
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam woku belanga:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, sereh, dan cabai rawit merah hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Kasih air, garam, dan gula pasir
- Masak hingga air menyusut dan menjelang diangkat masukkan tomat dan daun kemangi, aduk sampai layu. Angkat.
- Siap disajikan.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
