Resep Ibu Lezat

Lagi mencari ide resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep #RICA-RICA AYAM KAMPUNG enak lainnya. RICA RICA AYAM KAMPUNG By @dhiahoddie. Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Kampung:

1. Gunakan Bahan utama
2. Sediakan 6 potong ayam kampung
3. Siapkan Bumbu
4. Gunakan 7 siung bawah merah
5. Ambil 3 siung bawah putih
6. Gunakan Secukupnya / tergantung selera cabe
7. Gunakan 1 sdt merica
8. Siapkan 4 butir kemiri
9. Siapkan Secukupnya lengkuas
10. Ambil Secukupnya garam
11. Gunakan Secukupnya gula
12. Siapkan Secukupnya kecap manis
13. Siapkan Secukupnya royco
14. Ambil 5 daun jeruk
15. Sediakan 2 daun bawang

Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Sandingkan ayam rica-rica dengan nasi hangat dan kerupuk. Membayangkannya saja pasti sudah membuat Anda ngiler kan?

Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Kampung:

1. Rebus ayam, 3 lembar daun jeruk dan 1 sdm garam sampai ayam lunak dan matang
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun bawang, lengkuasnya cukup digeprek
3. Tumis bumbu, daun jeruk dan daun bawang hingga sedap, tambahkan air secukupnya
4. Masukkan ayam dan tunggu sampai bumbu meresap. Tambahkan kecap gula garam royco sampai terasa sedap. Rica rica ayam siap disajikan

Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!