Lagi mencari ide resep rendang dada ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang dada ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang dada ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang dada ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang dada ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Dada Ayam Pedas memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Dada Ayam Pedas:
- Siapkan 500 gr dada ayam, potong jadi 6
- Sediakan 1 batang serai, memarkan dan ikat
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, ikat
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Santan
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 genggam cabai rawit merah dan hijau
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah Thank you. Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua.
Cara menyiapkan Rendang Dada Ayam Pedas:
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum..! Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh..!
- Masukkan ayam, aduk rata..!
- Masukkan santan, garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk, dan daun kunyit,, aduk rata..! Tambahkan cabai..!
- Masak terus ayam hingga santan habis dan ayam empuk selama kurang lebih 45 menit…!
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan masakan ini sememangya telah berminyak. Kedua, untuk pastikan rendang ayam lambat basi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang dada ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
